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よくいただくご質問

おおとろしめさばの「おおとろ」とは、どういう意味ですか?
おおは「大きい」、とろは「マグロのトロをしのぐ心持ち」の意味を込めて名付けました。トロをしのぐ甘味と、とろける食感をご賞味ください。
ちくわの表面に黒い点々がありますが、それは何ですか?
原料のスケトウダラをスリミにする際、黒皮(内臓をくるんでいる薄い皮膜)が細かくなったもので異物ではありません。安心してお召し上がりください。
アニサキス対策を教えてください。
アニサキスはマイナス20℃以下で24時間以上冷凍することで死滅します。
マルヨ水産で使用している魚は、最初、マイナス40℃で急速冷凍をして凍結させます。この時点でアニサキスは死滅します。
さらにその後、保管冷凍庫にてマイナス25℃にて保管されています。
サーモンキャビアの解凍方法を教えてください。
冷蔵庫内(10℃以下)で解凍してください。
※解凍後は冷蔵庫内(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
一夜干しの食べ方を教えてください。
そのまま焼いて食べるのが一番おいしいですが、バター焼きや天ぷらなど、色々な料理でお召し上がりいただけます。
パッケージ裏面にも記載があるので、ぜひご覧ください。
遠方に住んでいても購入できますか?
ホームページ内、オンラインストア(※準備中)からご購入いただけます。

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