海の豊饒集めて、
新しい食の風景を。
北海道南東海域から三陸沖にかけて、広大で豊かな漁場に囲まれ、新鮮な素材が集まる水産都市・八戸。
マルヨ水産は、その恵まれた立地から、新鮮な魚介を一番美味しいカタチにして全国にお届けしたいと考えています。
素材の鮮度は
おいしさの絶対条件。
きれいな海の冷たい水で、きりりと育った鮮度の良い魚介を厳しくチェックし、徹底した品質管理を行います。
素材を知りぬいたプロが厳選した逸品をお楽しみください。
伝統の味と
時代のニーズを読み解く力。
日本文化が育んできた、やさしい味わいと奥ゆかしい風味。伝え継がれた伝統の味を誇り、伝統におごることなく、嗜好や社会のトレンドに合った味覚を研究開発しています。
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