トップページ > 採れたてコラム
マルヨ水産のスタッフが、水産業界の話から
八戸にまつわる話まで掲載します。
採れたてコラム

2005年12月の日記
カレンダーから選択すると、その日の全種類の記事が表示されます。
<<  2005年12月 >>
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

2005年12月12日(月)
新入社員川口君の奮戦..
2005年12月09日(金)
新入社員岩木君の奮戦..
2005年12月07日(水)
八戸の冬は雪少なく肌..
2005年12月06日(火)
新入社員岩木君の奮戦..
2005年12月01日(木)
新入社員川口君の奮戦..

新入社員川口君の奮戦記(7)
 師走に入り、いかがお過ごしですか?毎日魚と戯れ、朝から魚臭い自分に気づいていない川口です。
 皆さんエチオピアという名前の魚を知ってますか?八戸市場に水揚げされたのですが、初めて見る魚でわかりませんでした。インターネットで調べたのですが…

スズキ目シマガツオ科シマガツオ属シマガツオ(エチオピア)

と載ってるくらいで、詳しい生態などは分かりませんでした。
 ホームページを御覧の方でエチオピアについて知っている方教えてください。お願いします。エチオピアの魚体の特徴としては平べったく、薄い体、新しい100円玉のような美しい銀色が特徴です。私も調べてみますが、「食べたことあるよ」という方、「ああ、あの魚」という方連絡待ってます。
2005年12月12日(月)   No.40 (営業マン奮戦記)

新入社員岩木君の奮戦記(7)
 先日、最寄りのスーパーに立ち寄ったところ、我が社の代名詞とも言える大ヒット商品「かもめちくわ」が売り場を飾っておりまして、1パック購入しました!実はわたくし料理が得意というか、好きというか、まあ趣味みたいなものでして、我が社の商品で何か作れないかなーと思いまして、購入したわけでございます。突然ですが今日はこの場を借りましてマルヨ料理教室開校します。

 本日のメニューは“かもめちくわたっぷりチジミ”。

 まず、かもめちくわ4本のうち2本を適当な大きさに輪切りにしておききます。
 次に、ニラ1束を5cm位の長さに切り、青ねぎは小口切りにして、 小麦粉に水を加えたものに混ぜ込む。それをフライパンで焼くだけなんですが、ちくわを混ぜないのがポイント。ちくわをフライパンの上に並べてから生地を流し込んでください。お好み焼きでいうところの豚肉の感じです。ちくわの焦げ目が何とも言えません。

..
2005年12月09日(金)   No.39 (営業マン奮戦記)

八戸の冬は雪少なく肌寒し!
 さあ、1年の総決算、師走に突入しました。当社も年末商戦に向け工場はいよいよフル稼働となり、まさに“師走”の様相を呈しています。

 八戸は11月よりさらに朝晩の冷え込みが厳しくなり、車のガラスが凍りつくのに加えて、雪が舞ったり雪混じりの雨が降ったりしています。当社社屋は海からすぐの場所に建ってるため、出荷作業中はより一層寒く感じます。

 青森県外の方から見れば、「青森県」というと「雪国」というイメージを連想すると思いますが、八戸はさほど積もらないのです。西高東低の冬型の気圧配置となると、日本海側は豪雪地帯となります。ひとしきり雪を降らせた空気が八甲田山を越え、太平洋側の八戸へ吹き降ろす頃には空っ風となるので、雪が降りづらい気候なのです。

 裏を返せば、空っ風が吹き降ろす分、底冷えのする気候というわけでして・・・さらに言えば、冬本番となれば路面に雪が積もるものの、その下は完..
2005年12月07日(水)   No.38 (ウェブマスターの八戸だより)

新入社員岩木君の奮戦記(6)
 お久しぶりです。この1ヶ月は自分なりに正念場でした。例年に比べ若干遅く盛漁期を迎えた八戸。スルメイカだけではなく、ヤリイカ、タラ、カレイもたくさん水揚げされるようになりました。さらに巻網でイナダも獲れるもんですから、もちろん連動するように会社もいつも以上に活気に満ちます。その勢いに1年目の新人は押されっぱなし。いやーこたえました。しかし、先輩にはまだまだこんなもんじゃないと言われる始末。ほんとに“まだまだ”です。もっともっとがんばらんといけません。気合入れなおして仕事も書き込みもNON STOPでいきますよ!!
 さて、寒くなればなるほど美味しくなるタラやカレイ。並べられたタラやカレイを見るとうんちくを知りたいなとも思うんですけど、それ以上に不思議と食べたくなるんです。自然と晩御飯はタラ鍋や子持ちカレイの煮付けになります。食欲というよりかは、興味ですね。どんな味でどんな歯ごたえだとか知りたい..
2005年12月06日(火)   No.37 (営業マン奮戦記)

新入社員川口君の奮戦記(6)
 最近だいぶ寒くなってきましたね。朝自宅を出るとき道路が凍っていたり、車のフロントガラスが凍っていたりします。会社に行くのにも苦労していますよ。先日夜中ごぞごぞと雪が降ってきて、夜12時過ぎから慌ててタイヤ交換をした川口です。

 寒さには強いと思っていた私ですが、浜風の吹く寒さには耐えきれなくなるときがあります。毎朝市場で魚の相場をノートに書いているのですが、30分も経つと寒さで指先の感覚がおかしくなり、ペンを持つ手が思うように動きません。事務所に戻りノートを見直すと、うまく数字が書けてなくて「これなんて書いたの?」と思うことがあります。

 まだ冬は始まったばかり・・・これからまだまだ寒くなりますが、寒さなどに負けずに頑張りますよ!
2005年12月01日(木)   No.36 (営業マン奮戦記)

No. PASS
 OR AND
スペースで区切って複数指定可能

管理用  採れたてコラム最新記事



 トップページ プライバシーポリシー サイト利用規約 リンク集