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いちご煮 煮こごり
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贅沢な素材とヘルシーな寒天から生まれた、煮こごりです。冷してお召し上がり下さい。
材料
(1人分)
いちご煮缶詰(425g) 1缶
粉寒天(市販品) 5 g
調理
1).いちご煮缶詰(425g)を開け、ザル等を使って汁と具を分けます。
2). 鍋に140ccの水と5gの粉寒天を入れ、火にかけてかき混ぜながら2分ほど沸騰させ溶かします。
3).2)に1)で分けた汁を加え混ぜ合わせ、火を止めます。
4).容器に1)で分けた具を入れ、この容器に3)を流し冷やし固めます。
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