|
いか一番ジュレ
|
|
| PR |
いか一番に柑橘風味のジュレを加えました。
見た目にも涼しい、爽やかな味わいをお楽しみ下さい。
|
| 材料 |
（3〜4人前）
いか一番（180g） 1袋
調味液（袋の中の液） 100ml
水 100ml
マーマレード（または柚子茶） 大さじ2
粉寒天 1〜2g
|
| 調理 |
1). いか一番の袋を開け、具材と調味液に分けます。
2). 鍋に調味液、水、マーマレード、粉寒天を入れ、寒天が十分に溶けるまで加熱します。
3). 型に流し、冷蔵庫で寒天を固めます。
4). 固まった寒天を崩し、いかと混ぜ合わせて出来上がりです。
5). お好みで、硬めに作った寒天をトッピングすると、食感の違いが楽しめます。
|
|
|
|
| |
|
